{"id":3322,"date":"2020-12-10T13:00:54","date_gmt":"2020-12-10T13:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/revoltfood.com\/?page_id=3322"},"modified":"2021-02-14T19:48:22","modified_gmt":"2021-02-14T19:48:22","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/about\/","title":{"rendered":"ABOUT"},"content":{"rendered":"

SOBRE NOSOTROS<\/span><\/h1>\n<\/div><\/section><\/div>\n
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En todo el mundo, nuestra forma de vida est\u00e1 dejando sus marcas devastadoras, obligando a los agricultores locales tradicionales a un juego de mayor producci\u00f3n por menos ingresos, un juego que los agricultores no pueden ganar. El declive de nuestros ecosistemas y su biodiversidad, desencadenado principalmente por la agricultura industrial y sus implicaciones suicidas, est\u00e1 poniendo en grave riesgo nuestra supervivencia en este planeta.<\/span><\/p>\n

Grandes extensiones de tierra, una vez f\u00e9rtiles y ricas, se est\u00e1n convirtiendo en monocultivos que son incapaces de sostener los ecosistemas locales que son tan importantes para mantener el delicado equilibrio de la danza de la vida.<\/span><\/p>\n

En Andaluc\u00eda, este problema est\u00e1 teniendo un efecto devastador en el olivo. El olivo es uno de los cultivos m\u00e1s importantes del Mediterr\u00e1neo y central en el ADN cultural de la regi\u00f3n. Ahora los productores de olivos est\u00e1n arrancando olivos centenarios, reemplaz\u00e1ndolos con variedades h\u00edbridas j\u00f3venes para impulsar la producci\u00f3n en un intento desesperado por satisfacer las demandas crecientes e insostenibles de un mercado de consumo enloquecido.<\/span><\/p>\n

Dado que estas nuevas variedades gen\u00e9ticamente modificadas hay que tratar con pesticidas, el resultado es un monocultivo desprovisto de toda la vida silvestre y los suelos que ahora se degradar\u00e1n continuamente en los a\u00f1os venideros a medida que la capa f\u00e9rtil del suelo se pierda por la erosi\u00f3n y la tierra se convierta en un desierto. donde eventualmente nada crecer\u00e1.<\/span><\/p>\n

Es importante saber, especialmente en tiempos de aceleraci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico y calentamiento de nuestra atm\u00f3sfera, que el sur de Espa\u00f1a sirve como zona de amortiguamiento protegi\u00e9ndonos contra la desertificaci\u00f3n del continente. Una vez que Andaluc\u00eda se convierta en un p\u00e1ramo, pronto seguir\u00e1n grandes \u00e1reas de Europa.<\/span><\/p>\n

La buena noticia, sin embargo, es que estos desarrollos fatales se pueden detener y revertir, dando al ecosistema un respiro y al salvador una sabrosa compensaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Adopta un \u00e1rbol, haz una suscripci\u00f3n<\/a> y disfruta de los frutos de tu tierra trabajada por gente que realmente se preocupa.<\/span><\/p>\n

Dado que los \u00e1rboles, naturalmente, var\u00edan en rendimiento de un a\u00f1o a otro y dependiendo de su tama\u00f1o, establecimos un patrocinio para un olivo viejo con 330 \u20ac, IVA incluido por a\u00f1o, cuyos beneficios, en forma de aceite de oliva, son 12 litros de puro placer. Tambi\u00e9n estar\u00e1n disponibles aceitunas marinadas, pat\u00eas y pestos.
\nEncuentra todas nuestras ofertas aqu\u00ed<\/a>.<\/span><\/p>\n

Con la cuota de suscripci\u00f3n, pagada al comienzo de la temporada de cultivo, usted ayuda al agricultor local y su familia a no solo cuidar este viejo \u00e1rbol y evitar que sea talado, d\u00e1ndonos as\u00ed el mejor aceite verde, dorado y fresco.<\/span>
\n<\/span>Tambi\u00e9n ayuda a asegurar una manera digna para que una familia se sustente de una manera que contribuya positivamente a la tierra, as\u00ed como a la comunidad local.<\/span><\/p>\n

Luego, en noviembre o diciembre de ese a\u00f1o, dependiendo del momento perfecto para la cosecha, encontrar\u00e1 su aceite de oliva personal en la puerta de su casa.<\/span><\/p>\n

Ven a visitarnos. Establezca una semana o dos en la regi\u00f3n durante nuestra temporada de cosecha y participe. Te garantizamos que tendr\u00e1s una experiencia extraordinaria y trabajar\u00e1s tu f\u00edsica.<\/span>
\n<\/span>El d\u00eda empieza a las siete en el jard\u00edn, todav\u00eda a oscuras y con bastante fr\u00edo, tendiendo redes y recogiendo las aceitunas a mano y con palos. Luego hay un desayuno debajo de un olivo cuando sale el sol a las diez y a las tres estamos en el pueblo para tener un almuerzo maravilloso mientras probablemente conversamos sobre nuestras agujetas<\/em><\/span>.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3322","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3322"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4114,"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3322\/revisions\/4114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revoltfood.com\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}